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Ein Wein wie Zeit mit den besten Freundinnen, eine Terrasse, Plastikstühle, Essen in der Mitte des Tisches, lautes Gelächter, ein Sommerabend, es riecht nach Regen, niemand muss los.
Die Tigäri steht mitten im Leben, ist selbstbewusst und furchtlos. Unsere Interpretation einer seltenen Begegnung der beiden stärksten Frauen im Walliser Weinbau: Arvine und Savagnin Blanc. Aber Vorsicht, gerade wenn sie zusammen unterwegs sind, sind sie äusserst angriffslustig!
Vielschichtig, mit einer breiten Palette vonZitrusfrüchten und unreifen exotischen Früchten. Wie etwa unreife Ananas, Zitronenschale, grüner Apfel, Birne, Nektarine, weisse Akazien- und Holunderblüten. Am Ende folgen noch Noten von Lavendel, Rosmarin und weissem Pfeffer.
Die Komplexität des Arvine lässt sich ideal mit der Struktur des Savagnin Blanc kombinieren. Tigäri ist ein gewaltiger Wein mit einer starken Persönlichkeit, die keine Ausreden kennt. Die Ausgewogenheit des Abgangs, mit Noten von bitterer Mandel, macht den Wein zur idealen Essensbegleitung.
Hat dir der Wein geschmeckt? Oder nicht? Was war cool, wo gibt's für dich noch Entwicklungspotenzial? Wir können nicht versprechen dein Feedback ernst zu nehmen, aber wir freuen uns trotzdem darüber!
