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Reife Pflaumen, dunkle Kirschen, Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Lorbeer- und Tabakblätter, Kakaopulver und feuchte Erde.
Trocken, mittlerer/vollmundiger Körper, seidige Tannine, mittlerer Säuregehalt.
Bäääm 7 beginnt mit einer kräftigen Ohrfeige gleich beim ersten Schluck, die dich vor seiner Intensität und Komplexität warnt. Der Wein entfaltet sich wunderbar zu einer vielschichtigen Geschichte von Aromen, vom anfänglichen dunklen Früchtekorb (Brombeeren, dunkle Kirschen, Pflaumen) bis hin zu Eleganz und gut platzierten Noten von Gewürzen, Tabakblättern und einem Hauch von Kakaopulver im Abgang. Voller Körper, mit mundwässernder Säure, die zur Struktur passt.
